Friday, October 3, 2008

"Banana Pancakes"



Can't you see that it's just raining
Aint no need to go outside...
...Maybe we can sleep in
I'll make you banana pancakes
Pretend like its the weekend now...


-Jack Johnson



Yhdelle syöjälle.

1/2 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1/2 rkl sokeria
ripaus kanelia
1 kananmuna
puolikas banaani
voita vuoan voiteluun

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja vispaa joko käsin tai sähkövatkaimella. Taikinaan ei saa jäädä klimppejä mutta sitä ei myöskään pidä vatkata enemmän kuin on tarvis.
Levitä voideltuun n. 20 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan ja asettele muutaman millin paksuisiksi viipaloidut banaanit päälle.
Paista uunin keskitasolla 20 minuutin ajan, kunnes pannukakku on paikoin kullan värinen.
Teos kohoaa hieman uunissa ja se onkin hyvä syödä samantien.
Päälle voi halutessa valuttaa hunajaa.

Lähde: www.kuechengoetter.de

1 comment:

Nipsu Lehtikoski said...

I've been looking at all your recipes and they look great! The pictures really help too! I enjoy how you write some of them in Finnish. It really makes me extremely proud about my heritage.